在Google浏览器中，您可以使用以下方法来切换视频播放的字幕语言：
1. 打开Google浏览器。
2. 访问您想要观看的视频网站，例如YouTube、Netflix等。
3. 在视频播放器中，点击屏幕右下角的“字幕”图标（通常是一个带有小箭头的图标）。
4. 在下拉菜单中，选择您希望使用的字幕语言。目前支持的语言有英语、中文、西班牙语、法语、德语、日语、韩语、意大利语、葡萄牙语、俄语、阿拉伯语、荷兰语、瑞典语、挪威语、波兰语、捷克语、匈牙利语、土耳其语、印度尼西亚语、泰语、越南语等。
5. 点击“确定”或“应用”按钮，字幕将自动显示为所选语言。
请注意，某些视频网站可能不支持所有字幕语言，或者需要付费才能解锁更多字幕语言。此外，如果您使用的是非英文版本的Google浏览器，可能需要手动添加字幕文件。